Per prosguire una giornata leggera ci vuole una ricetta come questa ;

Ingredienti :

• 1 bottiglia di passata di pomodoro
• 500 gr. di carne macinata
• 100 gr. di formaggio grattugiato
• 50 gr. di pane grattugiato
• 2 uova
• prezzemolo
• sale
• pepe nero ( in polvere )

In una pentola far cuocere la passata di pomodoro . Intanto a parte in una ciotola grande , impastate la carne macinata con tutti gli ingredienti che vi ho elencati : sgusciate le uova e incorporatele nella carne , il formaggio , il pane grattugiato , il sale q.b. il prezzemolo e il pepe . Quando avete finito di amalgamare bene il tutto ,  con  il palmo delle  mani  formate delle piccole polpette e adagiatele nel sugo che avrete fatto cuocere prima  per 30 minuti , ( prima di mescolare , aspettate 6/7 min. ) e ,  continuate la cottura per ancora un’ora , a fuoco medio .

Se vi fà piacere servitele con un buon bicchiere di vino rosso.