Questa ricetta, che vi stò per proporre è  facile da fare, bastano pochi ingredienti e piccoli gesti per realizzare qualcosa di buono.

Ingredienti:

• 150 g. di burro o margarina
• 150 g. di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanillato
• 3 uova
• 1 fialetta di aroma rum
• 1 presa di sale
• 300 g. di farina bianca
• 75 g. di frumina
• 3 g. di levito per dolci ( 1 cucchiaino di tè raso )
• 250 g. di uvetta

Lavorate il burro o ( margarina ) a crema, aiutatevi con il cucchiaio di legno o una frusta da cucina, ed aggiungere gradatamente lo zucchero, zucchero vannilato, uova, aroma e sale. Impastare a cucchiaiate la farina, preventivamente mescolata e setacciata con la frumina e il lievito. Per ultimo incorporare alla pastella l’uvetta lavata ed asciugata. Con 2 cucchiaini da tè disporre dei mucchietti di pasta della grandezza di una noce, non troppo vicini, sulla lastra del forno imburrata o disporre sulla carta da forno.

Infornare  la lastra nella parte media del forno.

Tempo di cottura 15-20 minuti

Forno a gas: preriscaldare  5 minuti – cuocere a fiamma bassa-140-160°

Forno elettrico: preriscaldare 10 minuti sul massimo, cuocere a 150-175°

All’occorrenza abbassare la temperatura durante la cottura

Vi suggerisco di provare a fare le pastine con le scaglie di cioccolato al posto dell’uvetta,( bastano solo 130 g. di scaglie di cioccolato).