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Cucina

Ricette e consigli per cucinare ottimi piatti. Dai primi ai secondi di carne o pesce. I dolci della nonna e anche consigli utili per cucinare in modo sano e veloce.

5 dic 2011
Aglio sempre pronto

Aglio sempre pronto

Anche in: Ricette

  Tantissime volte capita che all’improvisto si vuole fare un piatto favoloso, molto semplice, ma un poco noioso da fare, perché si devono tagliare tanti spicchi d’aglio. Come ad esempio un... 

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28 nov 2011
MARMELLATA DI CASTAGNE

MARMELLATA DI CASTAGNE

Anche in: Dolci

Ingredienti per 8 persone  2 kg di castagne 1,6 kg di zucchero 3 bicchieri d’acqua 1 stecca vaniglia 1 pizzico di sale Preparazione Iniziamo a cuocere le castagne in acqua bollente e leggermente salata,... 

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21 nov 2011
Gli struffoli napoletani

Gli struffoli napoletani

Anche in: Dolci, Ricette

  Distribuire la farina, mi raccomando che sia “00”, a fontana e porre al centro gli ingredienti: ingegnarsi bene nel manipolare la pasta, e lasciarla riposare 3 ore. Passate le 3 ore iniziate... 

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8 nov 2011
Mousse al chocolat

Mousse al chocolat

Anche in: Dolci, Ricette

  Difficoltà: Facile Cottura: Bagnomaria Tempo: 30 minuti Nazione: Francia Calorie: 260 Ingredienti 50 g Burro 250 g Cioccolato Fondente 60 g Zucchero qb Sale 4 n Uova 1 n Vaniglia Preparazione... 

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3 nov 2011
Aggiornarsi in cucina per stupire sempre

Aggiornarsi in cucina per stupire sempre

Anche in: Tempo Libero

Come in tutti i campi, anche in cucina occorre essere in continuo aggiornamento. Cosicchè quando inviterete i vostri amici a cena potrete stupirli ben bene.  ...

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31 ott 2011
Pasta e fagioli.

Pasta e fagioli.

Anche in: Pasta, Primi Piatti, Ricette

Tempo di preparazione: 120 minuti Tempo di cottura: 120 minuti Persone: 4 Ingredienti 500 gr. di fagioli Lamon 100 gr. di sedano 150 gr. di cipolle 50 gr. di lardo di colonnata 50 gr. di guanciale 100... 

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20 ott 2011
Il cavolfiore

Il cavolfiore

  Ciao Carla allora cosa fai oggi? Si il tempo è proprio brutto, si si ho già fatto il cambio di armadio, purtroppo i miei vestiti estivi ora stanno chiusi per il prossimo anno. Vogliamo uscire?... 

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19 ott 2011
Torta di castagne

Torta di castagne

Anche in: Dolci, Ricette

  Ingredienti 400 g Castagne 1 Limone Succo Fresco 400 g Mascarpone 400 g Pan Di Spagna 1 bi Rhum 150 g Zucchero 50 g Zucchero A Velo   Preparazione 1 pan di Spagna rotondo da 300 g –potete... 

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18 ott 2011
Torta con ragnatela Halloween

Torta con ragnatela Halloween

Anche in: Dolci, Ricette

Ingredienti q.b. Gelatina Liquida 2.5 dl Panna Da Montare 1 confezione di Torta Al Cioccolato 300 g Zucchero A Velo 200 g Gocce Di Cioccolato un tubetto di gelatina alimentare verde, blu o quello che più... 

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17 ott 2011
Torta di mele.

Torta di mele.

Anche in: Dolci, Ricette

E’ una ricetta antica che piace a tutti, compresi i bambini. Ed è proprio il dolce ideale per questo freddo autunno che è arrivato. Farete felici i piccoli con una merenda preparare con le vostre mani. Ingredienti Burro... 

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