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Primi Piatti

Tutte le ricette di primi piatti di pasta, riso o zuppe

31 ott 2011
Pasta e fagioli.

Pasta e fagioli.

Anche in: Pasta, Ricette

Tempo di preparazione: 120 minuti Tempo di cottura: 120 minuti Persone: 4 Ingredienti 500 gr. di fagioli Lamon 100 gr. di sedano 150 gr. di cipolle 50 gr. di lardo di colonnata 50 gr. di guanciale 100... 

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1 ott 2011
Cavatelli con cozze.

Cavatelli con cozze.

Anche in: Cucina, Pasta, Pesce, Ricette

Ingredienti                                                                            600 gr. di farina di grano duro acqua... 

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22 set 2011
Pappardelle del bosco “ per vegetariani “

Pappardelle del bosco “ per vegetariani “

Anche in: Cucina, Pasta, Pasta, Ricette

 Tempo di cottura: quarantacinque minuti Ingredienti 2 spicchi d’aglio 300 g funghi champignon 1  limoni 2 cucchiai di panna fresca 500 g pasta all’uovo q.b. pepe 1 prezzemolo q.b. sale 1 tuorlo 1... 

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13 set 2011
Lasagna napoletana

Lasagna napoletana

Anche in: Carne, Cucina, Pasta, Ricette, Secondi Piatti

      Ingredienti   500 gr. di lasagne fresche o in scatola   900 gr. di ricotta   400 gr di cervellatine (salsicce sottili)   700 gr di manzo o maiale   400 gr.... 

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2 ago 2011
Primo piatto colmo di amore

Primo piatto colmo di amore

Anche in: Cucina, Pasta, Ricette

  Vuoi sbalordire il tuo lui? Allora segui il mio consiglio, cucina i bucatini con i fiori, per essere più precisa, “bucatini con le rose”. E’ un piatto molto gustoso, è principalmente tanto,... 

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30 lug 2011
Padellata alla marinara

Padellata alla marinara

Anche in: Ricette

D’estate un bel piatto di pesce mette tutti d’accordo. Oggi vi suggerisco una ricetta facile che vi permetterà di preparare un buon risotto con vongole e pesce. Ingredienti (per 4 persone) -... 

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26 lug 2011
Amatriciana marinara

Amatriciana marinara

Anche in: Ricette

D’estate un bel piatto di pesce stuzzica molto il nostro appetito. Oggi proviamo a cucinare una famosissima specialità romana in versione marinara: l’amatriciana. Ingredienti (per 4 persone) -... 

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25 lug 2011
Insalata di castellane e vongole

Insalata di castellane e vongole

Anche in: Ricette

Le castellane sono un tipo di pasta corta di grano duro. Non sono tanto diffuse in cucina quanto gli altri tipi di pasta corta ma, la loro forma originale e innovativa, che si ispira alle gonne delle signore... 

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10 dic 2010
Gnocchi di patate con taleggio speck e radicchio

Gnocchi di patate con taleggio speck e radicchio

Anche in: Pasta, Ricette

Qui di seguito inseriremo delle ottime ricette che potrebbero andare bene per il pranzo natalizio. Ingredienti per 6 persone - 2 kg patate a pasta bianca - 500 gr farina 00 - sale Sugo - 200 gr speck -... 

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20 ott 2009
Fusilli con verdure grigliate e stracciatella

Fusilli con verdure grigliate e stracciatella

Anche in: Cucina, Pasta, Pasta, Ricette

Per voi , una ricetta che potete gustare sia calda che fredda. Ingredienti per 4 persone: fusilli 350 g. 2 bustine di zafferano zucchina 1 melanzana 1 peperone rosso 1 carota 1 stracciatella 300 g. olio... 

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